Laxfilé med citron, broccoli och en salsa gjord på mango, gurka, rödlök, olivolja och massa kryddor. Det blev riktigt gott och min finhackare från tupperware kommer användas oftare efter detta.
Presentation
Hej och välkommen till min blogg.
Jag är en tjej på 32 år som befinner sig mitt i livet.
Sedan 2008 kämpar jag med en dum stelopererad rygg efter en olycka i Thailand. Vägen tillbaka har varit tuff på många sätt och hela min historia finns att läsa bland mina kategorier.
Livet går vidare och det blir det man gör det till. Jag har valt att försöka se olyckan som något positivt och vägrar låta smärtan och begränsningarna definiera vem jag är. Visst ser mitt liv annorlunda ut nu i jämförelse med innan allt detta hände men trots allt så är jag där jag vill vara. Jag gör det bästa av situationen och med dom förutsättningar som jag har.
Den 2 mars 2015 flyttade vi in i vårt drömhus och här trivs vi som fisken i vattnet, livet är som bäst just nu.
Senaste kommentarerna