Ciderkyckling med ris
Ingredienser
4 st kycklingfiléer, i bitar om ca 2x2cm
1 st gul lök, finhackad
1 st svenskt äpple, i små bitar
2 dl äppelcider (torr)
2 dl kycklingbuljong
1 dl vispgrädde
1 msk finhackad färsk dragon
1 msk finhackad persilja
1 st lagerblad
100 g färsk spenat
Maizenaredning
Salt
400 g ris
1 st gul lök, finhackad
1 st svenskt äpple, i små bitar
2 dl äppelcider (torr)
2 dl kycklingbuljong
1 dl vispgrädde
1 msk finhackad färsk dragon
1 msk finhackad persilja
1 st lagerblad
100 g färsk spenat
Maizenaredning
Salt
400 g ris
Gör så här
1. Fräs kyckling i smör runt om på medelvärme.
2. Koka riset i höns- eller kycklingbuljong, tillsätt lagerblad.
3. Tillsätt lök, spenat och äpple till kycklingen och fräs i ytterligare 1 minut.
4. Tillsätt cider och låt den koka in.
5. Tillsätt kycklingbuljong och låt koka tills hälften återstår.
6. Tillsätt grädde och koka upp.
7. Tillsätt dragon och red av pannan med maizenaredning.
8. Smaka av med salt.
9. Servera din kycklinggryta med ris och en god sallad
Senaste kommentarerna