Dagens middag
Idag slängde jag ihop en fläskfilégryta med ädelost och pasta till middag. André gillar ju ädelost så jag försökte mig på en gryta och det blir riktigt gott. Ska försöka skriva ner vad jag hade i men som vanligt höftar jag ju bara. Jag skar ner en fläskfilé i små grytbitar och fräste den med chaminjoner, salt, peppar och vitlök. Sen slog jag på lite vatten, kalvfond och soja som tillsammans fick puttra ett bra tag. Sen rörde jag ner en milda minimat och lite creme fraiche och smulade ner en tårtbit ädelost. Det fick puttra 20 minuter och sen rörde jag ner lite persilja just innan vi skulle äta och till detta hade jag pasta.
Senaste kommentarerna