Dagens goa middag

Av Lotta Engman, 30 oktober 2010 kl 19:37, 2 kommentarer

3

Tortillatårta

0,5 paket Old El Paso 8 Soft Flour Tortillas

2 st kycklingfilé(er)

1 st gul lök(ar)

130 gram purjolök(ar)

100 gram champinjoner

1,5 msk Old El Paso Jalapeños, hackade

0,5 burk(ar) Old El Paso Thick´n Chunky Original Salsa

100 gram philadelphiaost

15 st oliver

60 gram cheddarost

150 gram bladsallad

250 gram tomat(er)

200 gram gurka

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°C. Skär kycklingfiléerna i små tärningar, tärna löken, strimla purjolök och skiva champinjonerna.

2. Fräs kycklingen i matfett. Tillsätt lök och champinjoner. Låt fräsa. Blanda ner jalapeños, salsa och Philadelphiaost. Rör om väl.

3. Riv osten. Lägg tortillabröden med fyllning emellan (som en tårta) på en plåt med bakplåtspapper. Täck även det översta lagret med fyllning. Garnera med oliver och strö osten över. Gratinera ca 15 min i ugnen tills tårtan blivit genomvarm och osten fått fin färg.

4. Servera med Old El Paso Thick’n Chunky Salsa och en grönsallad.

Bon Apetit