Förebild
Västerbottensoliver
1 burk gröna oliver med chilifyllning
2½ dl riven västerbottenost
2 msk osaltad mjukt smör
1½ dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
3 krm kajennpeppar
Sätt ugnen på 200C.
Ta en liten burk oliver med chili, ca 24 st, sila av spadet och lägg oliverna att rinna av på ett hushållspapper. Rör ihop riven västerbottenost med osaltat mjukt smör. Blanda sedan ner vetemjöl, kallt vatten och kajennpeppar och blanda väl till en jämn deg. Klicka ut degen på skärbrädan / arbetsbänken, 24 klickar, och lägg på en oliv. Förslut degen runt oliverna. Använd ev lite vatten på fingrarna för att hjälpa degen att fästa bättre. Lägg över oliverna på en bakpappersförsedd ugnsplåt och grädda på mellersta falsen i ca 15 minuter, eller tills de fått fin färg.
Min weekend
Borta bra men hemma bäst
Vi hörs, ha det bäst
Hur smärtan påverkar mig knoppsligt
Men okey, åter till frågan jag fick. Hur påverkar din smärta dig mentalt? Jo dom flesta vet ju hur jag har det fysiskt när jag har ont. Jag skriver ofta om hur det känns och vart smärtan sitter. Men givetvis så påverkas jag väldigt mycket mentalt. Det är nästan lika jobbigt knoppsligt som det är kroppsligt. Tröttheten är värst, både den fysiska och psykiska.
Jag minns inte hur det är att vara smärtfri. Att varje morgon vakna upp och tänka, hur ska jag orka igenom denna dag. Att starta varje morgon med att känna sig trött för att smärtan hållit mig vaken. Att redan från första 20 sekunderna jag är vaken kunna känna om det blir en dålig eller dräglig dag.
Smärtan tar all min energi och jag känner mig matt, orkeslös och loj. Slö, slapp och likgiltig med andra ord. Den glöd jag hade inom mig har slocknat, men ibland kan den blossa för en kort stund och då passar jag på att njuta för fullt. Jag har blivit mer reserverad mot saker och människor. Jag har inte samma dric och go i mig. Hopplöshet är nått som ofta kommer i mina tankar när jag har ont. Ilska, orättvisa, frustration är oxå känslor som kommer till mig då jag har mina sämre dagar. Det behövs väldigt lite för att jag ska bli ledsen (oftast p.g.a utmattning) men det krävs oxå väldigt lite för att jag ska bli glad.
Det kan vara småsaker som får mig glad. Som att vakna upp en morgon och har skitont och tänka att den här dagen kommer bli helkass men ser då att jag fått ett gulligt sms som sätter ett leende på mina läppar. Det behövs så lite för att få orken att ignorera smärtan just då. Att tänka på nån eller nått annat gör väldigt mycket. En varm kommentar här på bloggen kan förvandla en jobbigt dag till en bättre.
Nu ska jag dock bädda ner mig för imorrn ska jag nämligen lämna stan. Åker iväg på en liten tripp och blir borta till på söndag. Hotell, god mat och dryck, trevliga människor och en härlig helg väntar. Få se om jag kommer tillbaka nån gång nästa vecka. Den som lever får se! Ha det bäst mina fina läsare.
Northern chili cheese
Din röst skulle verkligen uppskattas så tack på förhand.
Ps…. Jag saknar inte bloggen så speciellt mycket men jag börjar sakna er och era fina kommentarer. Det värmer så i en vilsen själ att se era stöttande ord när jag loggar in här på bloggen. Ni är verkligen toppen och bättre läsare finns ju inte. Det dröjer dock minst 1½ vecka innan jag kommer åter för det är så himla mycket just nu och dessutom åker jag bort under nästa vecka. Men när jag kommer hem så blir det kanske några inlägg. Ha det bäst så länge och må så gott mina vänner så hörs vis när vi hörs ….Ds
Tack för ert stöd
Bloggpaus
Senaste kommentarerna