Vaniljmousse LCHF

Jag brukar inte uppmärksamma alla hjärtans dag speciellt mycket, men något trevligt tänkte jag att killen skulle få när han kom hem från jobbet ikväll.
Så jag slängde ihop någonting jag visste skulle bli uppskattat.
En dessert enklare än den här är nog svårt att hitta!


4 portioner.

Ingredienser:

3 ägg
4 dl vispgrädde
1/2 dl sötströ eller sukrin
2 vaniljstång (eller vaniljpulver)


Gör så här:

1. Separera äggulorna från vitorna
2. Vispa äggvitorna till ett relativt fast skum
3. Vispa grädden
4. Rör i äggulorn och sötningen
5. Snitta vaniljstängerna på mitten, skrapa ur kärnorna och tillsätt i blandningen.
6. Vänd till sist ner äggvitorna och ställ moussen i kylen ett tag
7. Att dekorera med färska jordgubbar eller hallon passar väl kanske bäst, nu fick det bli ett halvdant hjärta med denna smarriga hasselnötskräm. 🙂


Man kan alltid ställa in moussen i frysen en stund, och vips har man vaniljglass istället.


Enjoy!