Sill och strömming var länge en stomme i den svenska husmanskosten. Sill & nubbe är klassikern som funnits på våra restaurangmenyer och middagsbord i över 100 år. Sillen, som en gång betraktades som fattigmanskost, har gjort en klassresa och blivit en självklarhet på påsk- midsommar- och julbordet.
1 förpackning 5-minuterssill, 420 gram
|
1 dl majonnäs
|
1 dl crème fraiche
|
1,5 dl vällagrad riven västerbottenost
|
0,5 st vitlöksklyfta(or), pressad
|
1 msk dijonsenap
|
1 krm cayennepeppar
|
salt och nymalen svartpeppar
|