Ännu en underbar tidig morgon här i Sandviken. Det kommer att bli en kanondag. Vännen min han vill inte följa, men själv gör jag som i sången. Ska bara gröt-muta honom lite först;))
Jag går och fiskar, och tar en tyst minut,
åker ut ut och fiskar.
Min chans att andas in andas ut
Ömsom vin ömsom vatten har fjällvädret bjudit på idag. Sol, blåst och snö om vartannat. Mycket folk i omlopp denna vårvinterhelg. Om 14 min stänger vi butiken. Lite ledigt är precis vad vi behöver. Trevlig kväll gott folk!
En underbar förmiddag i Sandviken. Erik och Rositas sista dag. Solen bjuder på sig själv.
De ljusa sandstränderna kring Tjaktjaure, ett stenkast hemifrån denna spegelblanka sensommardag 2010. Är det underligt att man blir förälskad i en plats?
Får strax besök av ett par norska journalister som vill skriva om oss i Saltenpostens sommarbilaga. På med kaffepannan och så är det bara att hålla utkik om de uppenbarar sig i snöyran. Idag snöar det – för omväxlings skull 😉
Vinkar just av några ripjägare som beger sig ut med hundar, och utrustning i det vackra vädret. Jag har blivit helt kär i hundrasen Breton, söta starka och kloka fågelhundar. Om det blir en vovve för vår del, så lutar det åt Breton. Längtar ut, denna underbara marsdag i solen. Bara någon enstaka minusgrad.
Idag bjuder jag på ett härligt matrecept. Igår testade jag nämligen för andra gången mitt eget recept Ripa Black and White. Det blev verkligen jättegott och definitivt något jag kommer att testa igen. Ripan har ju ett riktigt mörkt kött, är ganska mager om bena – tillika om vingar och hals, så det är inte särskilt mycket mat på fågeln. Men skrovet har otroligt mycket mustigt tryck i smaken och smakar verkligen ripa.
Stek ripan/riporna, bryn skrovet ordentligt och späd sedan med 2 dl rött vin och soya, svartpeppar, viltkrydda en klick vinbärsgele och salt och låt koka ihop.Tag upp bröstköttet efter stund så det inte blir torrt, Bryn bitar av kycklingfile i en annan panna, salta och krydda. Sila ripfonden över kycklingen, lösgör allt kött som går från den mörka ripan och lägg tillsammans med det vita kycklingköttet. Späd såsen med 3-5 dl grädde. Serveras tillsammans med t ex pressad mandelpotatis, tunnbröd med västerbottenssmör och en fräsch sallad med oliv/citronolja.
Smaklig måltid!
Väntar på helgens gäster Mats o Kristina från Umeå. Det ska bli kul att visa dem vårt nya paradis. Tyvärr kommer inte killarna – min Alexander och deras Frej som först planerat. Alex har fått jobb på ÅLÖ och kan inte vara ledig. Vi hoppas kunna smita ifrån någon stund i helgen och visa dem lite smultronställen på högfjället. Fredagen känns redan i luften och nu kan helgen få börja för min del. Det blir fullt i stugorna även denna helg och dessutom en massa säsongs och åretruntgäster som är i sina husvagnar.
Fiskarpontisar ska håll ihop…Ett fruktansvärt gulligt talesätt…speciellt när R berättar om hur han som barn ville följa pappa och fiska och uttalade dessa bevingade ord.. Nuförtiden är det lite sämre med den saken, närmare bestämt av den anledningen att han inte gillar fiske nämnvärt mycket, men jag – hans fiskarpontis tycker ändå att det ska gälla. Idag följde han mig på fisketur för första gången sedan i augusti, borrade hål, pimplade, blundade mot solen och betedde sig som en alldeles utmärkt fiskarpontis. Jag bara njöt av sällskapet. Att det sedan blev jag som räddade middagen ska vi låta vara osagt;) Nu är vi mätta, har fått upp kroppsvärmen och mår riktigt gott. – 28,9 ute och jag tror att även morgondagen bjuder på strålande sol.
Välkommen hit!
Jag hoppas att du skall trivas här och jag uppskattar verkligen om du tar dig tid att skriva en liten kommentar eller trycka på "tummen upp-symbolen".
Kommunikationen med dig som läsare är ju själva bränslet i mitt skrivande.
Jag är: Västerbottning i exil, Fjällgårdsinnehavare, Livsnjutare, Fiskare, Mamma, Mormor , Farmor, Demenssjuksköterska och Föreläsare
Bloggar mest om: Livet förr och nu, Vardag och fest, Tokut och likt, Sandvikens Fjällgård Äldreomsorgen och demensvården
Vill bjuda dig på: En blandad mix ur livets smågodispåse. Salt, sött och syrligt om vartannat. Här förekommer tvära och ibland halsbrytande kast mellan lättsamt och allvarligt
Drömmer om att: Tankeväcka och nå ditt hjärta. Locka till skratt, igenkännande och eftertanke.
Värdesätter: Humor, vänlighet och uppmuntran. Tillmötesgående människor och okomplicerade lösningar
Ogillar: Jantelagen, glädjedödare,och "motarbetare"
Gör helst: Fiskar i fjällen, skriver, spelar och sjunger eller går på loppis.
Lyssnar helst på: Tystnaden i fjällvärlden, hjärtats röst och barnbarnen skratt.
Hemlig dröm: Att kunna få förutsättningar att skriva boken som jag ruvar i mitt hjärta.
Skriv gärna till: [email protected]
De allra flesta bilderna i bloggen är mina egna. Hör av dig om du vill låna eller använda bilderna i din tur!
Välkommen åter!
// //
Senaste kommentarerna