Etikett: ost

Ostinato

Av , , 6 kommentarer 17

Ostinato – återupprepande tema. En gammal rostig kunskap från musiktiden i mitt liv dök upp i mitt huvud. Osttillverkning har än en gång stått på programmet. Denna gång fick jag följa min läromästare Ernst i osttillverkningens ädla konst och han invigde mig i sina specialknep och hemligheter. Resultatet blev en mycket god och vacker ost.