Häromdagen fick jag ännu ett fint recept. Denna gång handlar det om hembakta havrekex som vännen Åsa från Vännäsby skickat mig. Receptet har hängt med i 4 generationer och ska testas även här i Sörfors endera dagen.
1 liter standardmjölk
½ kg havregryn
2 hg smör
2 hg strösocker
1 kg vetemjöl
1 påse hjortronsalt
Blanda ihop allt i en bunke och låt det svälla en stund. Knåda sen degen och kavla ut till en tunn deg. Ta ut kex med ett runt mått av valfri storlek. Gräddas i ca 10 min i 200 grader. Låt kallna på galler och avnjutes med smör och ost!!
Senaste kommentarerna