Strimla 2 fläskfileér – ca 1 kg
Marinera över natten eller minst 5 timmar i:
3-4 pressade vitlöksklyftor
1-1,5 dl olja
1-1,5 tsk sambal oelek
2 msk soja
Nästa dag:
Smörj en långpanna
Lägg i 1,8 kg potatisklyftor
Salta, ställ in potatisen i ugnnen 220 grader i 10-15 min.
Ta ut och strö över den råa fläskfilén med marinad samt:
1 röd strimlad paprika
1 gul strimlad paprika
1 gul lök
Överst lägger du fetaost i kuber samt cocktailtomater.
In i ugnen i 35-40 min
Serveras med en kall sås och en vanlig sallad
Kall sås:
4 dl grekisk yoghurt eller creme fraische
4 msk majonnäs
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk italiensk salladskrydda
Lite pressad lime
Lycka till!
Senaste kommentarerna