Ett tjofaderittan-lamm
Känner mig rik. Har just stuvat in ett styckat norskt lamm i frysen. Ett djur som har sprungit glad och förnöjder på fjället och växt sig stor och fet över sommaren. Nu känns det lyxigt att känna dofterna från ugnen och veta att middagen kommer att bli en alldeles ljuvlig historia. Där här är minsann annat än fårköttsstuvningen som jag fick 1980 på Umeå BB. Den hade ett kraftigt inslag av våtvärmande ullstrumpa och fick mig att sky får och lammkött i många år.
Senaste kommentarerna