Synnerligen trevligt på jobbet idag!
Alltså vråltrevligt verkligen…
Gott var det också 😀
//a
Kategori: Mat & Dryck…
P.L.Ä.T.T.A.R punkt!
Plättar (som jag kallar det i min värld) är barnsligt gott. Ugglan har en riktig plättlagg som varit placerad i stugan. Ugglan är inte jättetaggad att steka plättar när ALLA är där. Nio personer innebär en hel del plättar! Personligen har jag väldigt svårt för att köpa pannkakor och plättar färdigt då det liksom är ”så enkelt” att göra själv…
Efter helgen förstår jag Ugglans otaggade attityd till storstekning betydligt bättre!
Plättar och pannkakor är väl snudd på tabu att erkänna att man ställt fram på bordet. I synnerhet när man gör dom på vanligt sätt med vetemjöl! Barnsligt gott är det i alla fall och med en laktaskapsel går det faktiskt att avnjuta det hela med ett glas MJÖLK!
Men jag skulle ju hålla mig ärlig och inte servera riggade slutbilder…
Att steka plättar innebar att man skall HÖKA vid spisen HELA tiden -Inget smita iväg och stänga av den pipande tvättmaskinen! Då bränns dom vid. Man skall inte heller trixa och testa exakt HUR mycket smet som ryms i dom där små runda hålen… Lagom är bevisligen melodin… Annars hamnar allt i slasken!
Vidare kan jag berätta att det drippdroppade en hel del, vidare gällde det att sprätta bort små stelnade smetpluppar mellan varven 🙂
Jag konstaterar att det var mycket illa genomtänkt att styra undan skärbrädan för att få plats med underlägget till den heta laggen. Den manövern välte dom där två provrören med hushållsfärg som rann över diskbänken.
DÅ fanns inte tid för kodak-moments även om skärbrädan blev väldigt färgglad!
För övrigt kan jag konstatera att plättar är godare än våfflor. Jag konstaterar att hemstekta plättar väcker avund och många ”åhhh…” när man tar med dom till jobbet dagen efter. En sats smet räckte långt och en omgång finns numera infryst som ”Bra-att-ha” mat vid akuta tillfällen.
Summa sumarum: Absolut värt varje steksprätt, misslyckad lagg och andra smärre incidenter! OCH helt annat resultat än det misslyckade Mannerströmska pannbiffarna…
Det här med matlagning är ju riktigt högintressant… (sonen tittar förövrigt på bilden och undrar om det är stenar… Nej, kiddo det är ett misslyckat försök att göra delikata pannbiffar!)
//a
Kan det vara spisen?!
Alltså… Leif Mannerströms bok om husmanskost inspirerade mig så till den milda grad att JAG tänkte att jag skulle kunna göra PANNBIFFAR! Så dumt!
Nu hade jag ingen kokt potatis skräpandes i kylen men allt annat fanns så jag drog igång. Blandade smet och tyckte det var riktigt roligt. Där efter skulle man fräsa löken gyllenbrun… What? Vad? Hur gör man det? Hög temp? Låg temp? Karameliserad lök? Bränd lök? Min skål med lök var blekgulmjuk lite touch av beige på någon liten strimla…
Jahapp… Så skulle biffarna stekas… Dom blev ju ALDRiG klara…
SÅ nu håller jag på knaprar morötter för biffarna har jag ställt in i ugnen -Steksprätt och sönderfallande så kallade ”pannbiffar” klarar jag bevisligen inte av att hantera.
När jag stod där och fräste biffar började jag fundera om det är nått fel på min spis, men konstaterade tämligen omgående att det nog handlar mer om den som hanterar både spisen och maten.
Lite udda vardags matlagning blev det ju i alla fall… Måtte det gå att äta också OM det någonsin blir klart!
Kul med inspiration i matlagningen trots dom smärre frågetecknen och missödena (ja, biffarna är verkligen mera molekyler, dom kvalar inte ens in som köttbullar)!!!!
//a
Gofflor…
Gofflor eller Våfflor brukar vara en sådan där sak jag kan bli JÄTTEsugen på. Som idag. Alltså roddades det fram till lunch. Sonen likvärdigt taggad…
Så äter vi en var och konstaterar att det räcker gott och väl. Vet icket vad det är med det känns varken frasigt, fluffigt eller annat -Det känns BARA stabbigt!
Vi pular i oss morötter och skinka för att balansera upp goffel-chocken!
Läste ett nytt recept i tidningen Buffé -Friterad kladdkaka… Något säger mig att det är snäppet värre än våfflor men bara tanken får mina gallgångar att gnissla i ren och skär förskräckelse…
Hurv, nä bara att konstatera att man aldrig lär sig vissa saker -Som att våfflor är mums i teorin.
//a
Nya bekantskaper….
Okej… Har stiftat bekantskap med två nya saker denna afton… Ja eller vad man nu säger!
1) Efter arbetsdagen var jag trött… Men när jag satt vid mitt köksbord och kände hur eländigt slut jag var kom jag att tänka på det där jag redan konstaterat: Att man sanna mina ord inte blir vältränad av att TÄNKA på träning. Alltså ringde jag för att kolla hur gymmet var bemannat för att kunna hämta ut mitt ”kort”.
Det var öppet och bemannat…
Det innebar att jag alltså kände mig manad att åka och fixa det direkt. Där kunde jag konstatera att man inte längre har ”kort” utan numera har ”brickor”…
Hur jag nu skall hålla rätt på den där lilla mojängen är beyond mitt förstånd! Så nu behöver jag bara invänta en instruktör som skall ringa och sedan är det tydligen bara att sätta igång! HJÄLP!
Spontant blir jag jätteglad och taggad så fort jag kommer till ett gym eftersom jag en gång i tiden styrketränade mer en två gånger/ ÅR! Det där kommer bli superbra!
2) Efter den sköna promenaden var det läge att laga middag. Jag med mina sjukligt patetiska smaklökar förvånade mig själv med att tillreda FÄNKÅL -min nya favorit!
Kycklingfilé och grönsaker i ugn är sanna mina ord inte en dum måndagsmåltid.
Därefter har jag suttit och snackat med min son och min brorson via Skype! Skype är rent fantastiskt. I söndags fick jag se min bror som jag inte sett sedan maj, ja banne mig fick jag inte en tår i ögat!
En skön och rolig måndag… Med tanke på att jag låg vaken hela natten ser jag fram emot att gå i säng i bra tid! Det enda jag inte åstadkom denna dag är en ”selfie” i tjänsten -Men det kanske är just det man har tisdagar till!
//a
Panik vid lägerelden…
Stenåldersmat serverades till killarna… Problemet blev bara att det tog tid att få fram det hela -Men den som väntar på nått gott…. Väntar nästan alltid för länge!
Dom där bären, fröna och nötterna var mer som ”nödproviant” och det var kycklingen som var huvudrätten. Jag frågade om det skulle vara ris, pommes etc till men det nobbades då det inte var ”vidare värst stenålders”. Dom spånade på att någon form av BRÖD skulle kunna fungera. Tillsammans kom vi på att mjuka tortillas kunde ju fungera! Ja.. när vi tänkte på saken kunde ju även salsa gå an… Och majs! MEN där gick gränsen! Absolut inte GURKA!
Så medan kycklingen ”grillades” i ugnen satt dom med knorrande magar och väntade. Tillslut kom kiddo fram från kojan och deklarerade att det bara var att ställa fram nachos och salsa för nu var det snudd på kris! Just då var kycklingen färdig och dom kunde njuta av sin egenhändigt komponerade måltid.
Efter måltiden återgick dom till nutid och Playstation 2. Gissar att man måste dra gränsen någonstans liksom. Nu skall vi ge oss ut för att få äta middag hos Ugglan och Tarzan -Nästan som att gå på jakt om man verkligen använder fantasin!
//a
Vad är misslyckanden? Really?!
Alltså jag äger etiketter som man skall fästa på fryspåsar iNNAN man lastar in allehanda matvaror, bär, grönsaker och bakverk in i frysen! Där skall man notera datum samt VAD DET ÄR.
Problemet är att jag inte använder dom!
Så idag vid middagslagningstid stod jag med en påse tinad biff och en påse tinat nånting (som i bästa fall var typ tunn kotlett?!). Vad jag skulle sno ihop av det där blev total black-out!
Jag ser det som ett uppvaknande snarare än misslyckande -Etiketter är alltså BRA i fryssammanhang!
Någon ”killkväll” var det inte frågan om -Det var grabbkväll på agendan! Roligt har dom redan och planen är lagd för vad dom vill hinna göra.
Så jag sköter mitt i köket, dom skall knapra snacks, jag tar mig några papaverin till!
Jag har dock just blivit ombedd att dammsuga ur soffan eftersom kuddarna behövdes till ”parkour”…
Jag fyndade tre hårspännen, en petpinne till ds samt en piratos -Banne mig det är ljusa tider! 😀
//a
Happy lunch…
Ibland stöter jag på BP på min lunchrast i NUS-huset! Idag hängde vi båda över salladsbuffén.
Han hade passerat min busshållplats på väg mot jobbet denna morgon OCH varit redo att plocka upp mig! Så jädra omtänksamt.
Tänk, det hade jag ingen aning om när jag stod och väntade på bussen på en helt annan hållplats men jag blev väldigt glad över tanken -Tänk att omtanke i sig så många gånger räcker!
Tur att det hände för lunchen var så läskig att mina näsborrar vek igen sig totalt! Men morötterna, groddarna å riset var dock helt okej!
Tillbaks till arbetet!
//a
Rester…
Det är en välbekant syn att se barn äta lantbröd…
…det hjälper liksom inte att man som vuxen försöker övertyga/intyga att ”kanterna faktiskt iNTE är hårda”.
Bröd till kvällens soppa gick det åt, och jag kan bara konstatera att han är sin mamma uppidagen! Jag gjorde precis likadant…
…å jag har då inte slutat rensa vissa saker ännu -Trots att jag är vuxen… Julskinka är ett fint exempel som rensas in absurdum 🙂
//a
Russinläge…
Päronens arrival innebär vår departure från La Casa.
Nu ska vi se här… Veckan iNNAN incheckning i huset var det magsjukeläge och vab hemma. När vi lämnade lyan hade vi inte handlat på åtta dagar! Väl i huset hade päronen handlat så vi klarade oss tills jag tog mig i väg för att handla.
Så har vi varit borta 1,5 vecka…
…jag konstaterar att det på sin höjd kanske finns ett RUSSIN i lyan. Kylskåpet ekar obehagligt tomt och majskorn känns spontant inte som frukostvirke.
//a
Kommentarer som inkommit