Kategori: Mat & Dryck…

Axe & shishkebab…

Av , , Bli först att kommentera 15

img_6382.jpeg
Men äntligen!

Efter veckor av sjukstuga har vi för första gången på hela december kunna bjuda på middag! Det kallar jag en bra start på det nya året!

Det yngre gardet har även sprayat ner mig med Axe så jag luktar karl -Jag fokuserar optimistiskt och hoppas även det är ett gott omen!

Här har vi testat att laga phad thai och shish kebab som ett litet, men ack så viktigt, steg för förändring.

Igår skippade vi faktiskt chokladen till desert och körde på en mer fruktig fräsch variant!

img_6379.jpeg

2016 ligger så rätt i munnen!

Awesome blir det eftersom allt trots allt handlar om vad man gör det till!

//a

PS:Pusslet är klart och så är limmet SLUT….

Grej of the day…

Av , , Bli först att kommentera 24

Percy Jackson’s mamma gjorde det till en sport att hitta och laga BLÅ mat eftersom hennes man Gabe hävdade att det inte fanns något sådant. Nu heter inte jag Sally Jackson och min son är inte Perseus MEN jag gick i alla fall rakt i fällan! Ty sonen hävdade att det iNTE gick att göra blåa pannkakor varpå jag direkt förklarade att det var busenkelt -Blå hushållsfärg -done! Då tyckte sonen att jag kunde bevisa det till lunch.

Jag frågade om han verkligen skulle äta blåa pannkakor även om det skulle se äckligt ut? Japp, nemas problemas, klart han skulle käka BLÅA pannkakor!

Anledningen till att jag frågade är att jag, vid något tillfälle när jag pluggade psykologi på universitetet, läste om just det faktum att BLÅfärgad mat är något vi människor iNTE vill äta.

Jag vevade ihop BLÅ pannkakssmet…

IMG_6048

Det slutade  med att JAG fick äta blå pannkaka och sonen tog och fixade sig lite korv till lunch… Så gott var alltså det!

Nu skall vi ut i den vackra höstsolen!

//a

PS: Detta kommer aldrig upprepas… Lovar jag mig själv i alla fall!

PS2: Jodå, jag gjorde BLÅBÄRSpannkaka för en tid sedan och det var då väldigt äckligt (tyckte jag) sonen tyckte att det ”i alla fall var lite bättre än palt” vilket tydligen var en komplimang…

PS3: Nu är det nog!

 

Bär och älgkött…

Av , , Bli först att kommentera 16

Lösningen på väldigt många i-landsproblem stavas IKEA!

Nu har jag dock stött på en helt ny lösning. Det är få förunnat att få fylla upp frysen med färska ”äkta” skogsbär som hallon, blåbär, lingon och hjortron. Toppa det med färskt älgkött och frysen är smockfull.

Ugglans lösning på detta ”problem” är att koka sylt -Som i alla fall jag gladeligen tar emot. Men nu är mitt kylskåp fullt av alla smaker, även min frys börjar vara knökfull och med tanke på att jag även måste ha hemma ”nödmat” av kalibern potatisbullar, pyttipanna och broccoli så börjar förvaringen vara MAXAD.

Såå Ugglan ringde glad i morse och förkunnade att allt jag behövde göra var att röja fram en hylla i förrådet för att förvara SYLT!?!

”-Men lycka till” svarade jag och återgick till tvätten.

Koka sylt och leasa ut burkarna på förvaring… Kanske en nisch att satsa på?

//a

Men i kylskåpet!

Av , , 2 kommentarer 22

Jag är allergisk mot fisk och skaldjur. Jag kan inte vara i samma lokal/hem/kök där någon rensar fisk eller lagar iordning fisk.

Så är det.

Då har ju jag ofta tänkt på det här med omega-3 och omega-6. Jag har testat flera varianter. Jag har häcklöpt till toan när fiskolja runnit ut i min mun.

Igår testade jag en annan variant så i natt har jag haft svåra buksmärtor.

Googlade saken och konstaterar att jag fått i min omega ändå, typ varje dag! Via rapsolja och solrosolja samt via mina älskade valnötter.

Nu blir det inga fler test av fiskrelaterade kapslar för min del.

//a

PS: vad man kan krångla till det i onödan för sig själv!! 

Soptunna & slush…

Av , , Bli först att kommentera 22

Eftersom det blev katastrof igår har jag inhandlat en ny -diskbar-soptunna till köket!

Sopor och återvinning är hivat. Mat är inhandlat. Middag med gammal god vän bokat nästa helg! Men YÄS!

Det jag är mest nyfiken på nu är vattenmelonslush -Det låter ju så fantastiskt friskt och gott OCH skall dekoreras med MYNTA 😀

Middag först medan melonköttet får ligga till sig i frysen!

En slush ska jag väl ändå kunna fixa utan att precis hela köket måste rivas ut?! 

Det slår mig att gårdagens pajtrauma fick köket att se långt mer kaotiskt ut än när sonen och hans kompisar bakar… Den insikten känns sådär!

//a

Good news…

Av , , Bli först att kommentera 14

  
So far ser det bra ut!!!

Inga obehagliga pikanta överraskningar. Kotletterna ligger och får rätt temp, löken klyftad och riset är under kokning!

Vill varmt rekommendera en dokumentär som jag hittade på Netflix -Jiro dreams of sushi!

Jag är ödmjukt fascinerad! Att få se hur en riktig mästare hanterar varje dag, ständigt växa och vara utomordentligt disciplinerad. 

Jag ligger 20 år back i min strävan efter att bli mästare… Å andra sidan har jag inte heller hittat min ”nisch” så som Jiro gjort när det gäller sushi.

Absolut sevärd dokumentär! Absolut värd r.e.s.p.e.c.t!

//a

Undvikande!

Av , , Bli först att kommentera 14

Det blev pizza idag! 

Med mycket vitkål -Blev liksom avskräckt av frysfyndsmaten!

Å hungern slog till efter tidernas mest effektiva stadstur! När man hinner allt och ändå hinner hem på övergång med bussen (som typ aldrig går) då är det snabba ryck och inget jidder som varit fokus.

Imorgon blir det kotlett! Utan frysbränna!

//a