När man diskuterar mat med människor så finner man att det oftast finns något som personen iNTE äter. Är det inte broccoli, är det såser! Själv har jag ju en hel del på min no-no lista. Ni vet, saker som ser ut som ett tvärsnitt ur biologiboken, såser, fisk å skaldjur (på grund av allergi!).

En annan sak som aldrig kommer serveras i mitt hem är grönskålsoppa. Blev bjuden på det en gång och just när jag tog en sked av den grönknoppriga, salta soppan i munnen tänkte jag på det-som-kommer-ut-när-man-spolar-bihålorna… Det var en ohyggligt jobbig tallrik att få i sig! Sånna kopplingar sätter sina spår.

Torsdag e ju ärtsoppedagen. Jag gillar ärtsoppa OM jag kokat den själv. Utan dom där fläsk-gummiklumparna som brukar finnas i skolmatssoppan/köpt ärtsoppa. Jag kokar ärtsoppa med ärtor, buljong och lök. That’s it! Å jag äter den iNTE med senap. 

Ugglan berättade varför hon aldrig kokat ärtsoppa med fläsk. Det visade sig att det bottnade i ett mattrauma som liten. Tydligen hade hennes mor kokat ärtsoppa och vid något tillfälle hade min mor lyft på locket för att titta på koket och det hon fick se har etsat sig fast på hennes näthinna för all framtid.

Det visade sig att min mormor lagt ner ett halvt grishuvud i soppan… som fick koka med för att sedan skrapas! Det kluvna grishuvudet var alltså delat så att det var en halvmun, halvttryne, ett öga, ett öra. Den värsta detaljen som ugglan kom ihåg kring den soppan var att tillochmed tänderna satt kvar.

Det var banne mig det äckligaste jag hört. I det ljuset känns vegetarisk ärtsoppa helt rätt!

Önskar alla en skön torsdag!

//a